不知道［錵鑶］，那總聽過聖凱師吧？！就是那位常在網路上分享居家料理的聖凱師啦～ 上個月和爸媽去了趟永和，經過聖凱師開的錵鑶日本料理本店，碰運氣的下車詢問，幸運的得到了開放式吧台最後三個位置。 點了三個套餐-握壽司八貫、星鰻丼、錵鑶極上海鮮丼，整體來說食材新鮮，價格方面親民 如果有經過永和四號公園又不知道吃什麼料理的人，可以來錵鑶嚐鮮看看囉! 推薦指數: 💛💛💛💛🤍 [ 錵鑶日本料理 ] 新北市永和區安樂路242-18號（近永和四號公園）
台北|士林區: 與阿里山咖啡的懈逅 GOODMANS Coffee
在台灣精品咖啡剛盛行的時候，台北出現了一家咖啡店極力推廣本土阿里山咖啡，拖了4年之久，我終於來GOODMAN Roaster 嚐鮮了！ 有日本老闆的GOODMAN Roaster，除了台北天母有兩間店外，現在在日本京都也有分店～這次我來到的是天母Sogo旁邊的芝山店，店內裝潢很簡約卻又不失專業。 ˊ這裡的特色就是有販賣自家烘焙的台灣阿里山咖啡，不過物以稀為貴，手沖咖啡價格落在$300-320，咖啡豆的價格也是偏高。 這麼好的東西需要時間好好品嚐～今天有點趕著上課去，只能買杯外帶拿鐵在路上享用~拿鐵配方豆用的是水洗衣索比亞西達摩，酸值明亮，口感滑順，喝了第一口就會忍不住想接著喝下去，深怕咖啡涼了就破壞我對它的好印象。 下趟回台灣一定要再安排時間好好品台灣本土阿里山咖啡~~~~~~另外，買完咖啡可以順便到隔壁好丘買貝果🥯，非常外美的搭配，兩家我都喜歡，推薦給大家❤️ 推薦指數:💛💛💛💛💛 [ GOODMANS Coffee ] 台北市士林區德行西路38號
墨爾本|ABBOTSFORD: 舒適北歐風格咖啡館 Kitty Burns
Abbotsford 的Kitty Burns，墨爾本幾年前的人氣咖啡館。地理位置非常低調，藏在很隱密的商辦住宅大樓裡，旁邊就是Yarra River ，吃飽飯還能散個步，多麼愜意。 平日的今天沒有太多客人，空曠的戶外空間很歡迎媽媽群來聚會，而且一早看到好多養眼可愛嬰兒，心情愉悅 這裡不愧是2016 Melbourne Design Awards Gold Winner，北歐風格的概念，大片落地窗與綠色植物，空間大量運用薄荷綠搭配木頭色，一進門就吸引我們的目光。即使已經開業多年，完全沒有舊的感覺，還是很耐看。 來之前就聽說KB已經易手，出品沒以前好…今天實地走訪後，食物和咖啡的品質確實不是很統一和穩定。 我點了IG上的常客：KB Breez $23海鮮大阪燒、燻鮭魚tartare、甜菜根美乃滋、玫瑰花造型酪梨，這道是今天唯一覺得好看又比較好吃的。 菜單裡比較特別的是第一次看到咖啡廳不是用馬鈴薯片、地瓜薯片而是用’’芋頭片’’，太好奇了，我們點了一份來嚐鮮，薄薄的芋頭片帶有淡淡芝麻油的味道，不太像是包裝現成倒出來的，還算可以給過….. 另一份餐點則是Chilli Scramble Eggs，蛋過熟外且附的麵包還沒有烤熱！吃到整個頭上冒大問號❓ 兩道餐點真的出自同個廚房嗎？品質也太不穩定了吧～ 咖啡如果說平常都喝strong 的人會喜歡 (我就喝了一口，謝謝不要再聯絡 好吧～來到網紅店別抱有太大期待，畢竟現在網路行銷大家都做好做滿～照騙無所不在啊！ 不過，如果只是想找個咖啡廳聊聊天、聚會一下這裡的確蠻適合的～環境空間很大，讓人放鬆。 推薦指數: 💛💛 [Kitty Burns]24 Acacia Place, Abbotsford
[中式] BOXHILL: Bak Kut Teh The King 肉骨茶大王
墨爾本第一好吃肉骨茶非［肉骨茶大王］莫屬了！（坦白說…也沒吃過幾間…但這個大王確實是小老闆和我目前心目中排行第一 我們是從也愛喝湯湯水水的朋友口中知道這家店的，聽說是爸爸鎮守Balwyn的老店，Boxhill這家新店則是兒子來開拓市場。 天時地利人和，今天墨爾本冷滋滋，正好來鍋肉骨茶暖暖身體啊 店內招牌是肉骨茶，不喜歡馬來西亞風味肉骨茶肉的朋友，可能吃得不那麼盡興，但還是有豬腳、香菇雞等選擇… 我們兩人點了一份中份招牌肉骨茶，肉類有八種選擇，如果什麼都想吃一點，也可以跟我們一樣點綜合的。（只不過豬腸有點腥，豬肚也沒有特別好吃，最喜歡帶有軟骨的排骨！ 軟嫩又不柴，軟骨軟硬適中，超好吃！） 肉骨茶的湯頭是重頭戲，一上桌，迫不急待的喝上一口！加入中藥和醬油的排骨湯底，吃起來味道很像台灣的藥燉排骨，濃而不油膩，忍不住一口接一口。 這裡只有白飯和蔥油飯兩種主食選擇，油蔥飯很值得點來吃（身為麵食主義者，多麼希望能有麵線這個選項， 光想麵線加入肉骨茶湯裡，口水都流出來了…. 另外一提，肉骨茶裡沒有青菜和其他配料，都要額外單點噢！小份生菜要價$13.9，對於剛買到一整顆生菜$2的太太來說，吃得有點心痛呀！ 好不好吃？好吃！吃得開不開心？開心！有吃飽嗎？非常飽！吃完口會渴嗎？不會！那這樣這餐就吃得值得啦！ BoxHill 值得吃的餐廳！強烈推薦～～～還有張圓桌可以朋友們聚餐呢！ 推薦指數: 💛💛💛💛💛( 4.5顆星) [肉骨茶大王 Bak Kut Teh The King]966 whitehorse road, Boxhill
墨爾本|FITZORY: 喝一口花香咖啡 Calēre Coffee
最近最多墨爾本咖啡人朝聖的一家新咖啡店->［Calēre Coffee] ，小小空間剛好坐得下6個人。來這裡的客人一來是為了品嘗一系列ONA coffee 的咖啡，二來則是來和咖啡專業的闆娘交流、聊聊天。 店內隨處看得到乾燥花束的身影，透露出一種淡淡的文青氛圍，再搭配Ona 春天限定Flavour of Spring 花系列咖啡，絕對是一場視覺和味覺的享受。有玫瑰、有紫羅蘭、有茉莉花的味道，三杯都不一樣的感受💕 推薦指數: 💛💛💛💛💛 (4.5 星) Calēre Coffee1/166 Gertrude Street, Fitzroy
墨爾本|BALWYN: 轉角遇到美食 East & Co.
機會是問來的，不問沒機會，今天剛好驗證了這句話。 路過看到East & Co. Balwyn 燈火通明也有人在裡面，還沒吃早餐的我們走進去問了營業與否….於是我們就參與到它第一天的低調試營運…. 在店員熱情招呼下才知道原來East & Co.的團隊是來自Lilydale 的Hutch & Co.，我對那邊咖啡廳沒什麼涉略，看了IG也是間很有程度的網美店～大家有去Lilydale的話可以去看看。 這裡從原先White Mojo的白色明亮改變成灰黑風格，說不上很喜歡，覺得顏色太令人沉重，比較像餐廳的感覺。 最令人期待的應該就是餐點的部分啦～ Folded Omelette $21 +House Hot smoked Salmon $6包著烤南瓜、炒菠菜、焦糖化洋蔥的歐姆蛋醃蘆筍與細碎的烤西班牙臘腸做點綴有加點了店家自己煙燻的熟燻鮭魚，吃得到淡淡煙燻的特殊香氣，覺得蠻值得點的！ Prawn and Corn Fritter $21 + House made Hash brown $4餐點送上來的時候覺得不妙， Fritter 怎麼炸得這麼黑😨 但實際吃起來味道很豐富，蝦子味特別濃郁，口感也很鬆軟，配著底部的沙拉很解膩，另外加點的手工薯餅則表現中規中舉，下次可能會換點培根試看看。 整體來說，服務跟餐點水準之上，咖啡是店家自烘豆，屬於比較重口味一點，大家有來東邊可以試試這家新開的East & Co. 推薦指數： 💛💛💛💛🤍 East & Co.182-184 Whitehorse Road, Balwyn
[中式] BOXHILL: Hainan Chicken 海南雞
BoxHill 新開的海南雞Hainan Chicken 🐔 來這裡吃什麼？什麼好吃？看店名應該就一目了然….大概90%的客人都吃海南雞，理所當然一定要來個一份。菜單上的海南雞不只有搭配飯的單一選項，還有撈麵、粥、河粉….等選擇，一份$14.8。 肉骨茶湯麵$14.8，屬於帶有中藥味的馬來風味，照片裡的料滿滿一整碗，有排骨、三層肉、豬肚、豬腳、蘑菇、金針菇、生菜、豆皮、炸豆腐，第一次吃到料這麼豐富的肉骨茶。 今天墨爾本陰冷又下毛毛雨，喝個熱湯好舒服。 不過….不知道是不是最近有吃得比較清淡，吃完我們確實覺得有點口渴😅 推薦指數: 💛💛💛🤍🤍 [ Hainan Chicken BoxHill ] 39 Carrington Road, BoxHill
墨爾本|NUNAWADING: 工業區裡的補給站 Mr. Robertson
Nunawading 新開咖啡店➡️Mr.Robertson 是Mont Albert ［MISTER+MISS Cafe ］的姊妹店👭 基本上沒有大眾運輸到的了，來這裡一定得開車，車子越開越偏僻，開到我們都很懷疑Google大哥是不是引導錯誤，新店是開在工業區裡嗎？！ 沒看錯！Mr. Robertson 就是開在工業區裡，裝潢也是走一個工業風格。大量使用木頭色系且明亮的採光，在陽剛的環境裡帶有點溫暖的氣氛。 熟悉的面孔、熟悉的菜單，好像沒有那麼使人驚艷。咖啡和餐點都維持一樣水平 Calamari Salad : 吃得出來油非常乾淨，沒有油耗味。Calamari一定要沾旁邊的塔塔醬，味道比較豐富。 Omelette : 其實醉翁之意不在歐姆蛋，更喜歡那顆附在旁邊的人頭標誌PEPE SAYA的奶油，塗上熱熱的麵包，光吃麵包就滿足了! 吃不完的時候，我還會帶回家哩… 和姊妹店相比，這裡的優點大概就是停車很方便。 而且座位沒那麼多，比較能悠悠哉哉的喝一杯咖啡囉! 推薦指數： 💛💛💛💛 (3.5 星) Mr. Robertson CafeShop G01, 31–39 Norcal Road, Nunawading
台北 |文山區: 咖啡上癮者的秘密空間 Ruins Coffee Roaster 小廢墟咖啡
位於木柵的小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters是一間廢棄老屋改造的咖啡廳。地點非常的不起眼，在一個交叉路口，門面也低調，很容易就錯過… 踏入門後，像來到另一個世界。房子沒有過度整修，保留了大部分的原貌，不修邊幅的設計，Sharon媽媽對於鋼筋外露、牆面斑駁很是意外😯 等待了十來分鐘，最後我們在一樓找到一個能容納我們的小角落。 兩個愛喝咖啡的母女，在小角落享受我們熱拿鐵、衣索比亞手沖和巧克力蛋糕🍰 回想起那天時光，幸福感爆棚❤️咖啡、蛋糕都非常棒，完全擄獲我們母女的胃和心，大老遠跑來真是值得了～ [小廢墟]和已歇業的[小破爛] Cafe Junkies 同個老闆，想念小破爛的人可以來這裡回味喔！ 推薦指數: 💛💛💛💛💛(4.5星) 小廢墟 Ruins Coffee Roasters台北市文山區木柵路三段242號
墨爾本|Richmond: 低調明亮清雅咖啡店 OTTO Melbourne
Richmond 的Bridge Road 上新開一家OTTO Melbourne低調明亮風咖啡店，灰色系沙發配上大理石桌面，現代又帶著點華麗感，且明亮的空間給人很舒適的氛圍。早一點來是值得的，沒有太多客人，拍照起來不會太尷尬 店內咖啡豆使用Padre 的 Daddy’s Girl Espresso Blend，是來自哥倫比亞、印度和衣索比亞的完美結合。再搭配濃郁的St. David Dairy，我的拿鐵溫和柔滑還帶有點天然酸味，很符合我個人口味 The Gentleman’s Plate$24.9就如同菜名，是一道很適合男士們的餐點，有多種類的蛋白質攝取（白話一點就是肉很多），不用擔心吃不飽的問題且那Kaiserfleisch 厚切熏豬肉給得很大方，肥瘦適中吃起來鹹香又淡淡煙燻味，很迷人。 Let’s Make some smoke $21.9上菜時煙霧瀰漫，唉….怪我拍照拍不出感覺，沒有把最精彩的部分分享給大家。這道餐點類似分子料理的概念，邊吃煙燻鮭魚還能聞到煙燻的香氣。鮭魚本身口感滑嫩，經過煙燻後和生魚片是完全不同概念，不敢生食的朋友完全可以放心食用。 咖啡和餐點都很不錯，聚餐還能訂位下次有再來附近的話，會再回訪。還在想假日上哪吃Brunch 嗎？來新開的OTTO Melbourne 就對了～ 推薦指數: 💛💛💛💛🤍 [OTTO Melbourne]3/189 Bridge Road, Richmond
Lady I in Melbourne 